Le Dr Maurizio Battino, directeur de la Fundación Universitaria Iberoamericana (Fondation universitaire ibéro-américaine, FUNIBER) à son siège en Italie et chercheur scientifique reconnu dans le domaine de la nutrition, a participé à un entretien récemment publié par la revue scientifique numérique Nutrition Insight. À cette occasion, il a partagé ses réflexions avec des membres éminents du groupe de recherche sur l’alimentation, la biochimie nutritionnelle et la santé de l’Universidad Europea del Atlántico (Université européenne de l’Atlantique, UNEATLANTICO), parmi lesquels le Dr Manuela Cassota et le Dr Francesca Giampieri, sur les avancées que représente l’application de la technologie Organ-on-Chip dans l’étude des processus biologiques liés à l’alimentation et à la santé.
Au cours de la discussion, le Dr Battino a souligné le potentiel révolutionnaire de cet outil pour la recherche nutritionnelle, car il permet de recréer des environnements cellulaires complexes dans des conditions contrôlées. Cette approche ouvre de nouvelles perspectives pour mener des études plus précises et plus efficaces, contribuant ainsi au développement de stratégies innovantes en matière de nutrition et de bien-être.
La participation du Dr Battino à cet événement d’envergure internationale met en valeur l’engagement ferme de la FUNIBER en faveur de la production et de la diffusion de connaissances scientifiques de pointe. Elle reflète également l’étroite collaboration entre la Fondation et l’UNEATLANTICO, une université appartenant au réseau universitaire international de la FUNIBER, qui promeut la recherche interdisciplinaire et le développement de projets à fort impact dans le domaine de la santé.
La Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), présente dans plus de 35 pays, a pour mission de faciliter l’accès à l’enseignement supérieur et d’encourager la recherche scientifique grâce à un solide réseau d’universités et de centres associés. Dans ce contexte, le leadership de chercheurs tels que le Dr Battino est essentiel pour renforcer le transfert de connaissances et faire de la nutrition un axe clé du progrès social et académique.
L’interview dans Nutrition Insight souligne également la valeur du travail d’équipe et de la collaboration scientifique internationale, éléments qui font partie du modèle d’action de la FUNIBER. Grâce à cette synergie, de nouvelles opportunités se concrétisent pour faire progresser les connaissances et générer des solutions pratiques qui contribuent au bien-être de la société.
Avec des initiatives comme celle-ci, FUNIBER réaffirme son rôle de catalyseur du développement académique et scientifique, en accord avec son engagement social et sa vocation internationale de coopération éducative, culturelle et technologique.
