La directrice de la Fundación Universitaria Iberoamericana (Fondation universitaire ibéro-américaine, FUNIBER) au Chili, le Dre Vivian Lipari, en collaboration avec le Dre Irma Domínguez, coordinatrice du département Santé de la Fondation, participe à une étude systématique qui analyse le lien entre le respect du régime méditerranéen et la qualité de vie chez les adultes. L'étude, publiée dans la revue Nutrients, souligne l'importance des habitudes alimentaires dans le bien-être général de la population adulte. Lire plus

Le Dr Maurizio Battino, directeur de la délégation de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER) en Italie, étudie avec d’autres chercheurs les effets anti-inflammatoires, antioxydants et immunomodulateurs de l’acide alpha-linolénique (ALA) dans la prévention de certaines maladies. L’ALA est un acide… Lire plus