Irma Domínguez, coordinatrice académique du domaine Santé et nutrition de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), participe à une recherche qui décrypte le lien entre nutrition et arthrite rhumatoïde à l’aide de la technologie omique.
À la lumière des récentes avancées scientifiques, l’utilisation des technologies « omiques » a connu une croissance exponentielle, tant dans la communauté scientifique que dans le domaine de la santé publique. Des technologies telles que la génomique, la transcriptomique, la protéomique, la métabolomique et la microbiomique permettent de mieux comprendre la relation complexe entre l’alimentation, le patrimoine génétique et les mécanismes moléculaires qui sous-tendent la santé et la maladie.
La polyarthrite rhumatoïde (PR), quant à elle, est une maladie auto-immune complexe caractérisée par une réponse inflammatoire systémique persistante. Elle touche des millions de personnes dans le monde et peut provoquer des douleurs articulaires, des raideurs et des déformations. Bien que la cause de la PR soit encore inconnue, des recherches récentes suggèrent que des facteurs génétiques et environnementaux, y compris les habitudes alimentaires, jouent un rôle important dans son développement et sa progression.
Adoptant une approche holistique, l’étude visait à résumer les derniers résultats de la recherche sur l’influence de l’alimentation et des habitudes nutritionnelles sur la pathogenèse de la polyarthrite rhumatoïde, en utilisant une approche nutrigénomique.
L’impact des facteurs nutritionnels
La recherche montre que certains nutriments et modes d’alimentation peuvent augmenter ou diminuer le risque de développer la PR. La génomique et la transcriptomique ont permis d’identifier des variantes génétiques spécifiques associées à une susceptibilité accrue à la PR en réponse à certains facteurs alimentaires. Ces résultats soulignent l’importance des interventions nutritionnelles personnalisées dans la gestion et la prévention de la PR.
La protéomique et la métabolomique ont mis en lumière les mécanismes moléculaires qui sous-tendent la pathogenèse de la PR. Ces approches omiques révèlent une modification des niveaux d’expression des protéines et des profils métaboliques chez les patients atteints de PR, ce qui indique l’implication potentielle de composants alimentaires spécifiques dans la progression de la maladie.
Le microbiome intestinal, composé de billions de micro-organismes qui peuplent le système digestif, est devenu un acteur clé dans l’interaction entre l’alimentation et la PR. Des études utilisant les techniques du microbiome ont démontré des différences significatives dans la composition du microbiote intestinal entre les patients atteints de PR et les individus sains. Les déséquilibres microbiens causés par des facteurs alimentaires peuvent déclencher des réponses immuno-inflammatoires qui conduisent au développement et à l’exacerbation de la PR.
Opportunités et défis de la technologie omique
L’intégration des technologies omiques dans la recherche nutritionnelle a ouvert de nouvelles perspectives pour comprendre la relation complexe entre l’alimentation et la PR. Ces avancées offrent la possibilité d’élaborer des recommandations alimentaires personnalisées basées sur le profil génomique individuel et la composition du microbiote intestinal. La nutrition de précision a un grand potentiel pour améliorer les résultats de la gestion de la PR en ciblant des interventions diététiques spécifiques basées sur le profil omique unique de chaque individu.
Toutefois, ces possibilités s’accompagnent de certains défis. La normalisation des méthodologies omiques, l’interprétation des données et les questions éthiques entourant l’utilisation des informations génomiques sont des éléments importants à prendre en compte. En outre, les contraintes financières et l’accès aux technologies omiques peuvent entraver leur application à grande échelle dans la recherche nutritionnelle et la pratique clinique.
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Pour lire d’autres recherches, consultez le référentiel UNEATLANTICO. La Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER) promeut plusieurs programmes d’études dans le domaine de la santé et de la nutrition, tels que le Master International en Nutrition et Diététique et le Master en Nutrition et Biotechnologie Alimentaire.