La Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), par le biais de son réseau académique international, continue de promouvoir la production et la diffusion de connaissances scientifiques de qualité. Dans ce cadre, elle diffuse une étude à laquelle participe le Dr Irma Domínguez, coordinatrice académique du département Santé et Nutrition de la Fondation et membre du groupe de recherche en alimentation, biochimie nutritionnelle et santé de l’(Universidad Europea del Atlántico (Université européenne de l’Atlantique, UNEATLANTICO), institution faisant partie du réseau universitaire. Lire plus

Le Dr Francesca Giampieri et M. Fernando Maniega, membres du groupe de recherche sur l'alimentation, la biochimie nutritionnelle et la santé de l'Université européenne de l'Atlantique (UNEATLANTICO), institution qui fait partie du réseau académique de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), participent à une étude internationale. Cette étude analyse comment les connaissances nutritionnelles et les attitudes des parents influencent directement l'adoption du régime méditerranéen par leurs enfants. Lire plus

La directrice de la Fundación Universitaria Iberoamericana (Fondation universitaire ibéro-américaine, FUNIBER) au Chili, le Dre Vivian Lipari, en collaboration avec le Dre Irma Domínguez, coordinatrice du département Santé de la Fondation, participe à une étude systématique qui analyse le lien entre le respect du régime méditerranéen et la qualité de vie chez les adultes. L'étude, publiée dans la revue Nutrients, souligne l'importance des habitudes alimentaires dans le bien-être général de la population adulte. Lire plus