Les chercheurs du réseau universitaire FUNIBER analysent l’éducation alimentaire parentale comme élément clé du régime méditerranéen chez les enfants
Le Dr Francesca Giampieri et M. Fernando Maniega, membres du groupe de recherche sur l'alimentation, la biochimie nutritionnelle et la santé de l'Université européenne de l'Atlantique (UNEATLANTICO), institution qui fait partie du réseau académique de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), participent à une étude internationale. Cette étude analyse comment les connaissances nutritionnelles et les attitudes des parents influencent directement l'adoption du régime méditerranéen par leurs enfants. Lire plus
Des chercheuses de la FUNIBER soulignent le lien entre le régime méditerranéen et la qualité de vie chez les adultes
La directrice de la Fundación Universitaria Iberoamericana (Fondation universitaire ibéro-américaine, FUNIBER) au Chili, le Dre Vivian Lipari, en collaboration avec le Dre Irma Domínguez, coordinatrice du département Santé de la Fondation, participe à une étude systématique qui analyse le lien entre le respect du régime méditerranéen et la qualité de vie chez les adultes. L'étude, publiée dans la revue Nutrients, souligne l'importance des habitudes alimentaires dans le bien-être général de la population adulte. Lire plus