Des chercheurs du réseau FUNIBER analysent l’usage des Chatbots dans l’éducation nutritionnelle clinique
Une équipe de chercheurs liés au réseau de la Fondation Universitaire Ibéro-américaine (FUNIBER), dirigée par des enseignants de l'Université Européenne de l'Atlantique (UNEATLANTICO), a publié les résultats de l'étude intitulée Innovative Application of Chatbots in Clinical Nutrition Education: The E+DIEting_Lab Experience in University Students. L'article, qui aborde l'intégration de l'Intelligence Artificielle (IA) dans la formation des professionnels de la santé, évalue l'efficacité de ces nouveaux outils numériques au sein de l'environnement académique. Lire plus
Les chercheurs du réseau universitaire FUNIBER analysent l’éducation alimentaire parentale comme élément clé du régime méditerranéen chez les enfants
Le Dr Francesca Giampieri et M. Fernando Maniega, membres du groupe de recherche sur l'alimentation, la biochimie nutritionnelle et la santé de l'Université européenne de l'Atlantique (UNEATLANTICO), institution qui fait partie du réseau académique de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), participent à une étude internationale. Cette étude analyse comment les connaissances nutritionnelles et les attitudes des parents influencent directement l'adoption du régime méditerranéen par leurs enfants. Lire plus