Le Master en Nutrition et diététique végétarienne sera disponible le 1er juin en anglais et le 15 octobre en espagnol et portugais
Le nouveau programme fait partie du domaine de connaissance de Santé et Nutrition de FUNIBER et s’adresse à tous les professionnels de la nutrition qui souhaitent étendre leurs connaissances et obtenir un haut niveau de spécialisation en alimentation végétarienne afin de faire face à la demande croissante de ce type de régime alimentaire.
L’alimentation végétarienne se présente de plus en plus comme un modèle alternatif d’alimentation fondé sur des principes d’éthique, de santé et d’écologie. Le nombre de végétariens dans les pays occidentaux augmente de manière constante, cependant, face à cette demande croissante, les professionnels n’ont pas encore à leur disposition les outils pour répondre aux exigences des sujets végétariens et de ceux qui souhaitent le devenir.
Il apparaît donc le besoin de former des professionnels de la nutrition dans ce domaine spécifique, en prenant comme référence les positions des organisations internationales scientifiques de très haut niveau (consultez la position de l’American Dietetic Association de 2009).
En ce sens, le Master en Nutrition et diététique végétarienne a pour but de former des professionnels avec les connaissances adaptées pour comprendre les principes fondamentaux, aussi bien théoriques que pratiques, du régime alimentaire végétarien, dans toutes ses variantes, ainsi que les implications cliniques dans la prévention et le traitement des principales maladies chroniques-dégénératives.
Afin d’acquérir ces connaissances, FUNIBER a conçu un plan d’études qui propose une méthodologie actualisée et innovatrice composée de 12 matières et d’un projet de fin de Master, soit un total de 700 heures de cours qui représentent 70 crédits ECTS.
Le Master en Nutrition et diététique végétarienne parrainé par FUNIBER, avec un diplôme de l’Université UNEATLÁNTICO est garanti par l’expérience et la réputation de nombreux spécialistes au niveau professionnel et académique qui assurent une formation rigoureuse et de qualité.
La Fondation Universitaire Ibéro-américaine (FUNIBER) offre la possibilité d’opter au Programme de bourses de formation pour étudier tout programme parrainé par la Fondation et étend ainsi son compromis de Responsabilité sociale.
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