Le Dr Maurizio Battino, directeur de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), à son siège en Italie, et chercheur scientifique reconnu dans le domaine de la nutrition, a participé à une étude intitulée «The Health Benefits of Tamarindus indica: A Focus on the Relationship Between Phytochemical Composition and Physiological Effects». Ce travail passe en revue la valeur nutraceutique de Tamarindus indica, communément appelé tamarin, ainsi que son lien avec la composition phytochimique et divers effets physiologiques bénéfiques pour la santé.

Maurizio Battino, directeur de la Fundación Universitaria Iberoamericana (Fondation universitaire ibéro-américaine, FUNIBER) en Italie, en collaboration avec le Dr. Irma Domínguez, coordinatrice académique du domaine Santé et Nutrition de la même fondation, analyse les effets du resvératrol sur la santé vasculaire. Lire plus