Assistance massive à la conférence de Maurizio Battino à Santander (Espagne)

Le chercheur Maurizio Battino, Directeur de FUNIBER en Italie, a donné une conférence à l’Ateneo de Santander (Espagne), le 15 juin, sur le rôle des aliments végétaux dans l’alimentation

Lors de la conférence intitulée «Globesity et Obesity: Le rôle fondamental des aliments végétaux», le chercheur italien Maurizio Battino a souligné l’importance de l’éducation dans le développement des connaissances et des compétences dans le domaine de la nutrition.

Le Dr Maurizio Battino est professeur de l’Università Politecnica delle Marche (Ancône) et Directeur scientifique de la Faculté des sciences de la santé de l’UNEATLÁNTICO qui fait partie du réseau universitaire avec lequel collabore la Fondation Universitaire Ibéro-américaine (FUNIBER). Ces deux dernières années, Battino a été reconnu comme l’un des chercheurs les plus influents au monde par le prestigieux groupe de communication Thomson Reuters.

Au cours de son intervention Maurizio Battino a évalué la prolifération de maladies chroniques-dégénératives liées à la consommation du tabac, à l’activité physique et à l’alimentation. En ce sens, Battino a indiqué que ces deux derniers facteurs sont plus difficiles à changer car ils sont associés au mode de vie moderne. Par conséquent, pour prévenir les maladies chroniques-dégénératives, le chercheur a recommandé une alimentation riche en aliments végétaux.

La conférence a été présentée par Sandra Sumalla, Doyenne et professeur de la Faculté des sciences de la santé à l’UNEATLÁNTICO qui collabore également en tant que professeur et chercheuse au Département des sciences de la santé de l’Université Internationale Ibéro-américaine (UNINI), Porto Rico (USA) et Campeche (Mexique).

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